부산 남포 딘타이펑 롯데백화점 광복점 딤섬 메뉴 후기

부산 남포 딘타이펑 롯데백화점 광복점 딤섬 메뉴 후기

1. 메뉴
2. 주문 메뉴
   ■ 샤오롱바
   ■ 새우 샤오마이
   ■ 꿔바로우
   ■ XO게살볶음밥


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광복동 딤섬 맛집

부산 딤섬 즐기기

" 딘타이펑 롯데백화점 광복점 후기 "

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2024년 2월

중국이나 대만에서 자주 방문했던 딘타이펑. 한국에 생긴 후에도 종종 다녔는데 광복점은 처음 다녀왔다. 원래 센텀쪽에 방문하곤 했는데. 물론 메뉴는 같으니 딱히 차이는 잘 모르겠고 그 덕분에 어느 지점에 가도 비슷한 맛을 보장하니 걱정없이 맛있게 딤섬을 먹을 수 있어서 좋다.

 

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0. 딘타이펑 롯데백화점 광복점 정보

 

- 위치: 부산 중구 중앙대로 2 롯데백화점 광복점 본관 지하1층

- 연락처: 070-7818-1047

- 운영시간: 매일 11:00 - 20:30

금/토/일 21:00 까지 운영

 

 

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부산 남포 딘타이펑 롯데백화점 광복점 딤섬

1. 메뉴

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메뉴는 태블릿으로 주문하면 된다. 딘타이펑의 시그니처는 역시나 샤오롱바

 

· 샤오롱바오 4pcs 6,500원 / 6pcs 9,000원

· 게살샤오롱바오 9,000원

· 자연송이 샤오롱바오 10,000원

· 새우샤오롱바오 8,500원

· 닭고기샤오롱바오 8,000원

· 샤오롱바오샘플러 21,000원

· 새우샤오마이 9,500원

· 매운게살샤오마이 10,000원

· 탄탄면 15,000원

· 꿔바로우(중) 32,000원 (소) 21,000원 

 

내가 주문한 메뉴는 샤오롱바 4pcs, 새우 샤오마이, 꿔바로우 (소), XO게살 복음밥 이렇게 주문했다.

총 5만원 조금 넘은 메뉴.

 

 

 

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부산 남포 딘타이펑 롯데백화점 광복점 딤섬

2. 주문 메뉴

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■ 샤오롱바

소룡포라고 하는 이 딤섬은 우선 뜨거운 김을 빼주는 것이 좋다. 젓가락으로 살짝 찢어서 구멍을 내서 열기를 빼면 자연스레 만두피 안에 가둬진 육즙이 흘러나온다. 그러면 그 육즙을 먼저 맛본뒤 생강채를 얹어 한김 식힌 소룡포를 먹으면 된다.

 

이때 소룡포의 종류는 취향에 따라 다르겠지만 나는 기본 고기 들어간 것을 가장 선호한다. 고기의 맛과 육즙이 아주 맛있어서 소룡포는 그 자체로 매력적이다.

 

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■ 새우 샤오마이

쇼마이는 언제나 맛있다. 이것도 내가 참 좋아하는 메뉴.

 

쫄깃한 새우 식감과 함께 감칠맛 도는 딤섬을 즐길 수 있어서 맛있는 메뉴 중 하나다. 내가 좋아하는 3대 딤섬 중 하나로 그냥 먹어도 맛있어서 굳이 더하는 추가 소스없이 즐기는 메뉴다.

 

 

 

 

볶음밥과 꿔바로우는 필수지.

 

 

 

 

■ 꿔바로우

찹쌀가루와 전분을 적당히 배합하여 튀기는 꿔바로우. 쫄깃한 식감이 마음에 들어서 무척 좋아하는데, 일반 탕수육과 다르게 딱딱하지 않아서 더 마음에 든다. 새콤달콤한 소스에 찍어먹는 찍먹파라 적당한 크기를 잘라서 찍어먹어주니 아주 맛있다.

 

 

 

 

■ XO게살볶음밥

중국집 와서 게살 볶음밥 안시키면 아쉽지. 무조건 밥은 게살 볶음밥으로. 개인적으로 XO 소스를 선호하는 편이라 그냥 볶음밥보다는 XO가 들어간 볶음밥을 더 선호한다.

 

XO소스는 건화, 조개관자, 전복, 새우등 말린 재료를 이용해서 만든 소스로 감칠맛이 좋아서 무척 매력적이다. 별도의 반찬없이 그냥 먹어도 좋으니 XO게살볶음밥 드셔보시길!

 

 

 

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