제주도 낭쿰낭쿰의 시그니처 흑돼지해물갈비전골 맛있어!

제주도 낭쿰낭쿰의 시그니처 흑돼지해물갈비전골 맛있어!

0. 제주 낭쿰낭쿰 기본정보
1. 제주 낭쿰낭쿰 메뉴 - 흑돼지해물갈비전골
2. 흑돼지해물갈비전골
3. 놓칠 수 없는 치즈 볶음밥
 

호텔&여행 블로거, 러블리 앨리스!
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The Best Restaurants in Jeju island

제주도 낭쿰낭쿰

" 흑돼지해물갈비전골 맛있음! "

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2023년 1월

제주도에서 어떤 저녁을 먹을까 고민하고 검색하다가 알게 된 낭쿰낭쿰. 낭쿰낭쿰은 제주도내에서 두 군데가 있는데 내가 방문한 곳은 서귀동에 있는 낭쿰낭쿰에 방문했다. 그 중 핵심메뉴인 <흑돼지해물갈비전골> 신라호텔의 비밀 프로젝트, '맛있는 제주만들기' 13호점 특급셰프의 손길로 태어난 레시피라고. 우리 식구들 다 맛있다고 칭찬했던 메뉴였고 나 역시 배부르게 맛있게 잘 먹어서 기분 좋았던 식당이다.

 

 

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0. 제주 낭쿰낭쿰 기본정보

 

- 위치: 부산 금정구 부산대학로 29

- 연락처: 010-2847-3576

- 운영시간: 매일 11:00 ~ 22:00

(* 화요일 정기휴무)

 

 

 

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제주도 서귀포 맛집, 낭쿰낭쿰

1. 제주 낭쿰낭쿰 메뉴 - 흑돼지해물갈비전골

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주 메뉴라고는 흑돼지 해물갈비 전골이 전부다. 오직 한놈만 팬다 뭐 그런 느낌.

그래도 여기에 추가로 넣을 수 있는 것등리 있다. 전복, 낙지, 문어등등. 우삼겹도 추가가능하다.

 

흑돼지 해물갈비 전골 2인 43,000원 / 3인 63,000원 / 4인 79,000원

3인 주문부터는 순두부가 서비스로 제공된다.

다 건져먹고 마지막에 꼭 치즈 볶음밥 드시길 강추!

 

 

 

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제주도 서귀포 맛집, 낭쿰낭쿰

2. 흑돼지해물갈비전골

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흑돼지갈비를 찍어먹을 유자소스 그리고 서비스로 나오는 순두부

순두부는 먹다가 찍어서 그렇지 실제로는 사진에서 보이는 것보다 많이 나온다. 담백 순두부라 고추가루나 고추기름이 들어가지 않은 순수한 순두부에 육수를 넣어서 만든 것이라 깔끔 그 자체!

 

 

 

 

짜잔~ 이것이 흑돼지 해물갈비 전골이다. 푸짐한 해산물과 함께 제주에서 가격 높은 흑돼지가 들어간다. 물론 흑돼지 갈비는 기본적으로 쪄서 익힌 것이기 때문에 전골로 한 번 더 끓여내면 부드러운 맛이 좋다.

 

 

 

 

여기에 더해지는 든든한 낙지. 낙지 크기가 굉장히 커서 놀라웠고 전복도 들어간다는 것이 특징이기도 하다. 아! 딱새우가 들어가서 육수가 상당히 시원하고 자극적이지 않은데, 잘 익은 딱새우는 주인장님이 직접 까주셔서 정말 편하게 먹을 수 있었다!

 

 

 

 

너무 바쁘면 직접 끓여먹어야겠지만 대부분은 주인장님이 보시고 맛있게 끓여주신다. 그리고 먹기 좋게 손질까지 해주시기도. 덕분에 보글보글 끓는 흑돼지 해물갈비 전골을 맛있고 편하게 먹을 수 있었다.

 

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아, 진짜 맛있었다.

간이 너무 세지도 않았고 너무 달지도 않았고 흑돼지도 부드러워서 먹기 부담없었다. 육수도 아주 맛있어서 공기밥 한그릇 뚝딱하게 만든 밥도둑이기도!

 

 

 

 

원래 볶음밥만 먹으려고 했으나 재료도 맛있고 국물도 맛있어서 공기밥을 별도로 주문했다.

평소에 먹는 양은 반정도해서 공기밥 주문해서 한그릇 뚝딱 해치고 치즈 볶음밥 주문 완료

 

 

 

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제주도 서귀포 맛집, 낭쿰낭쿰

3. 놓칠 수 없는 치즈 볶음밥

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전골에서 치즈 볶음밥을 놓칠 수 없지.

반찬도 한 번더 리필하고 볶음밥을 요청했다. 맛나게 볶음밥을 만든 다음 그 위에 치즈를 듬뿍 올려주셨다. 그리고 토치로 치즈를 노곤노곤하게 만들어주심~~

 

덕분에 쫄깃하게 늘어나는 치즈와 함께 치즈 볶음밥도 클리어!

볶음밥까지 먹으니 배가 아주 터질 것 같더라는..!

 

 

 

 

계산하고 나가면서 먹고 싶은 만큼 감귤도 서비스로 주셨다.

물론 배가 넘나 불러서 많이 챙기진 않고 입가심으로 귤 2개만 챙김~

 

가족끼리 든든하고 맛있는, 제주도에서만 맛볼 수 있는 전골을 먹고 싶다면 낭쿰낭쿰 가보시길!

 

 

 

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