롯데호텔 부산 한정식 무궁화 모란 코스 후기 + 한우 불고기 반상

롯데호텔 부산 한정식 무궁화 모란 코스 후기 + 한우 불고기 반상

0. 롯데호텔 부산 무궁화 레스토랑 기본정보
1. 무궁화 레스토랑 기본 정보
2. 한우 불고기 반상
3. 모란 코스 + 신선로 추가
   ◼︎ 애피타이저 간식
   ◼︎ 궁중구절판
   ◼︎ 굴전 & 육전
   ◼︎ 생선구이와 아티초크
   ◼︎ 전복요리
   ◼︎1인분 신선로 (추가 개당 3만원)
   ◼︎ 한우 안심구이, 채소 샐러드 + 진지와 반가 별미찬
   ◼︎ 홍시 + 계절과일, 약과


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Lotte Hotel Busan Dining Restaurant

롯데호텔 부산 다이닝 레스토랑

" 무궁화 모란 코스 + 불고기 반상 후기 "

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2023년 2월

2월에 두 번이나 들른 무궁화 한정식당.

대체로 메뉴 깔끔하고 코스 주문하면 다양하게 맛볼 수 있어서 좋다. 직원들 친절함은 말할 것도 없고. 트레비 클럽이라 할인까지 받을 수 있어서 부담감도 제법 줄일 수 있다. 이 리뷰는 2월 방문한 모란 코스 라는 점, 지금 3월 시작하면서 모란 코스 메뉴가 바뀌었다는 점 참고하고 아래 리뷰를 읽으시길 추천한다.

 

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0. 롯데호텔 부산 무궁화 레스토랑 기본정보

 

- 위치: 부산 부산진구 가야대로 772 43층

- 연락처: 051-810-6330

- 운영시간: 매일 12:00 - 21:30

* 15:00 - 18:00 브레이크타임

 

 

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롯데호텔 부산 다이닝, 무궁화 레스토랑

1. 무궁화 레스토랑 기본 정보

운영시간 / 메뉴와 가격

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롯데호텔 부산 43층에 있는 무궁화 한정식당이다. 정통한정식이라기보다는 한식 메뉴를 현대화해서 코스 또는 단품으로 맛볼 수 있다. 제철 메뉴를 활용한다는 것 역시 상당한 장점이라 시즌마다 시기마다 동일 코스라도 하더라도 메뉴는 달라진다.

 

◼︎ 운영시간

・ 런치: 12:00 ~ 15:00 (L.O 14:20) 

・ 디너: 18:00 ~ 21:30 (L.O 20:40)

・ 문의: 051-810-6330

 

미리 예약하길 추천한다. 그러면 꽤나 괜찮은 자리를 알아서 잡아주시니!

 

 

 

 

◼︎ 무궁화 한정식 코스 메뉴

코스 메뉴 중에서 무궁화를 제외한 나머지 중에서 동백, 수련, 모란이 부담없이 코스로 먹을 수 있다. 개인적으로 모란을 선호하는 이유는 메뉴 가짓수가 적당하면서 배불리 먹을 수 있고 가격 부담이 적다는 장점이 있다. 그래서 주로 모란을 선택하게 된다.

 

동백코스 109,000원

수련코스 185,000원

모란코스 138,000원

무궁화코스 260,000원

 

이번에도 모란 코스(성인 네명) 주문

+ 신선로 1인용 2개 추가 주문 + 탄산수

+ 조카는 단품으로 한우 불고기 반상 주문했다.

→ 트레비 클럽 20% 할인 = 558,290원

 

 

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롯데호텔 부산 다이닝, 무궁화 레스토랑

2. 한우 불고기 반상 

+ 조카를 위한 무궁화 선물

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◼︎ 어린 조카를 위한 무궁화 서비스

조카는 아직 가리는 음식 메뉴가 많고 고기를 좋아하니 한우 불고기 반상을 주문했다. 그런데 어린 조카에세 직원이 선물이라며 귀여운 토끼모양 비누를 주는 것 아닌가. 조카는 기분 좋아서 "내가 귀여워서 주나보다~"라며 싱글벙글. ㅎㅎㅎ

그래 복 많이 받아랏 ㅎㅎㅎ

 

이 외에도 조카는 그림 그리는 것을 좋아해서 식사를 혼자 끝내고나서 바로 그림을 그렸다. 이때 사용하던 연필이 금새 몽툭해졌는데 직원이 그것을 보고나서는 곧바로 이모가 깍아주겠다며 그림그리기 편하도록 연필도 직접 다 깍아주셨다. 부탁드린 것도 아닌데 먼저 나서서 필요한 부분을 채워주시니 정말 감사했다. 역시 무궁화 서비스 최고!

 

 

 

 

◼︎ 한우 불고기 반상 73,000원

한우 불고기 반상을 시키면 애피타이저로 흑임자 죽와 물김치가 나온다. 입 짧은 조카는 흑임자 안먹는대서 엄마가 먹고, 맛있는 된장찌개와 한우불고기가 나왔으나 버섯은 또 안먹겠다고 해서 버섯과 양파구이는 내 차지가 되었다. ㅋㅋㅋ

 

불고기는 양념이 과하지 않았다. 색깔만 봐서는 양념이 진할 것 같았는데 과하지 않고 부드러우면서 아이들도 먹기 좋은 맛이었고 어른이 먹어도 맛있었다. 조카는 고기가 맛나다며 입이 터져라 고기를 넣고 부지런히 먹었다.

 

 

 

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롯데호텔 부산 다이닝, 무궁화 레스토랑

3. 모란 코스 + 신선로 추가

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◼︎ 애피타이저 간식

대추, 김, 삼 말린 것들이 나온 애파타이저 스낵. 이 스낵이 보기와 달리 생각보다 맛있다. 사진에서는 보이지 않지만 깊숙히 안 쪽에 대추 말린 것들이 잔뜩 들어있는데 이 대추 말린 게 정말 맛있다능~ 개인적으로 붉은 대추를 좋아하지 않는데 이곳 말린 대추는 정말 달콤하고 바삭하게 맛있어서 항상 리필 한 번 더 하게 된다. 대추 싫어하는 지인것까지 내가 다 먹을 정도 ㅋㅋ

 

 

 

 

◼︎ 궁중구절판

8가지 재료가 준비된 구절판이 나온다. 전병 사이에는 잣가루가 있어서 고소한 맛도 슬쩍 더할 수 있다. 먹기 좋은 크기와 양으로 나오는 구절판 덕분에 입맛을 올리는 데 부스터 역할을 잘해준다. 전병에 밀가루 맛이 나지 않아서 마음에 듦.

 

 

 

 

◼︎ 굴전 & 육전

3월부터는 봄도다리 메뉴가 포함되지만 2월 겨울까지는 굴과 육전이 계절메뉴로 포함되었다. 육전은 우리가 쉽게 떠올리는 육전보다 훨씬 더 쫄깃한 맛이 일품이라 개인적으로 좋아하는 취향이다. 굴전은 통통한 굴을 이용해서 먹기 좋다. 육즙이 느껴진다는 점이 좋아좋아!

 

 

 

 

◼︎ 생선구이와 아티초크

흰살 생선 종류는 들었는데 이미 까먹었다...

적당히 먹기 좋은 크기에 잘 구워낸 생선구이. 그 위에 뭔가 씨앗으로 추정되는 것을 잘 튀겨서 올려두었고 마늘줄기를 더했기에 식감이 좋다. 여기에 심심하지 않도록 아래 간이 과하지 않은 소스와 함께 상큼한 아티초크. 아주 잘 어울린다.

 

 

 

 

◼︎ 전복요리

전복 내장소스를 조금 특이하게 만든 것이 인상적인 메뉴. 모든 메뉴가 서빙될 때마다 직원은 재료와 메뉴 특징을 하나하나 설명해주었지만 듣고나서 기억나지 않은 나의 뇌... 흠.. 그래도 들었으면 된거다. ^^;; 암튼 전복을 먹기 좋은 크기에 잘 구워낸 것에 내장을 활용한 소스라는 점. 그 위에 좋아하는 채소까지 더해지니 전반적인 맛이랑 영양가의 균형이 좋은 메뉴인 것 같다.

 

 

 

 

◼︎ 1인분 신선로 (추가 개당 3만원)

신선로는 1인분으로 제공되는데 배가 부르지만 그래도 빠지면 살짝 섭했다. 직원에게 문의한 결과 2개 정도 주문하면 괜찮을 것 같다고 해서 신선로 1인분 두 개를 주문. 국물이 해산물을 잘 우려서 감칠맛 아주 좋고 적당히 먹기 좋은 크기에 각 재료가 손질이 잘 되어있어서 맛있다. 아 국물 진짜 맛있음.

 

 

 

 

◼︎ 한우 안심구이, 채소 샐러드 + 진지와 반가 별미찬

원래 안심구이 나오면 밥과 반찬도 동시에 나온다. 보통 두 번째나 세번째 메뉴 나올 때 어떤 밥을 선택할지 직원이 물어본다. 일반밥/ 연잎밥/ 국수 중에서 선택이 가능하다. 나는 아묻따 무조건 연잎밥. 연잎밥을 엄청 좋아하는 사람인지라.

 

부드럽게 잘 구워낸 안심구이는 우리 식구들이 극찬했다.

정말 잘 구워서 질긴맛은 1도 없고 부드러운데 육즙이 흘러나오고 고기 본연의 맛이 좋아서 정말 맛있다고. 한식당인데 안심구이 진짜 칭찬한다. 아주아주 칭찬함! 

 

김치 깔끔하고 전반적으로 한끼 식사로 훌륭. 반찬은 무난쓰~

 

 

 

 

◼︎ 홍시 + 계절과일, 약과

3월부터는 오미자 화채, 금귤 정과가 디저트로 나오지만 2월까지는 위 메뉴로 디저트가 제공되었다. 홍시는 정말정말 달콤하니 과일부터 먹기를 추천한다. 홍시는 마지막에 먹길! 약과는 그냥저냥.. 내 스타일 아니고 옆에 보라색은 떡같이 생겼지만 떡은 아니고 바사삭한 뭐랄까.... 입안에 넣으면 바사삭 부서지는 그런 것... 이것도 그냥저냥쓰...

 

3월 디저트가 오히려 딱 내스타일이네. 봄 다 가기 전에 다시 가봐야지 싶다.

 

위 코스 먹으면

진짜 배불리 먹을 수 있고

음식 모두 대체로 깔끔하게 잔 맛없고

다소 현대적으로 한식을 경험할 수 있다.

직원들의 친절은 언제나 감사했고!

 

 

 

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