부산 올리브 장작 동래점, 화덕피자와 리조또 맛있어서 자주 가는 화덕피자집

부산 올리브 장작 동래점, 화덕피자와 리조또 맛있어서 자주 가는 화덕피자집

· 부산 올리브 장작 동래점 위치/ 가는 방법 (대중교통)
· 동래 올리브장작 메뉴
· 주문한 메뉴: 화덕피자와 리조또

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2021년 10월

동래구에 화덕피자집은 내가 알기로는 올리브 장작이 거의 유일하다. 그래서 쫄깃한 화덕피자가 먹고 싶다면 이곳에 가게 되는데 이곳이 유일해서 가는 것도 있다지만 사실 맛이 좋아서 가게 되는 이유가 더 크다. 쫄깃하고 고소하고 담백하게 피자를 먹을 수 있고 피자에 포함되는 채소 함유량도 높아서 채소 섭취비율도 높일 수 있다. 그래서 정말 좋아하는 식당 중 하나.

 

 

 

 

올리브 장작 동래점

- 위치: 부산 동래구 온천천로 137 카카오 맵 보기

- 연락처: 051-552-3773

- 운영시간: 매일 11:00 ~ 23:00

 

 

▒ 올리브 장작 동래점

· 위치: 동래 지하철역에서 163m

· 주차 가능, 포장/배달 가능, 지역화폐(지류형/ 카드형), 제로 페이, 국민 지원금 가능

■ 동래지하철역에서 도보로 2분 거리, 주차장 정말 좁다.

· 올리브 장작 동래점으로 가는 방법은 아주 간단하다. <동래 지하철역 4번 출구에서 걸어서 2분>이면 도착 가능하다. 대중교통으로 이동한다면 지하철을 타고 이동하는 것을 추천한다.

 

· 개인차로 이동한다면 올리브 장작 손님을 위한 <전용 주차장을 이용>할 수 있다. 하지만 주차장은 정말.. 좁다. <차 4대면 주차 끝..> 위 사진에서 오른쪽 하얀색 차가 보인다. 그곳이 바로 주차장이다. 이곳에 총 4대 주차가 되기 때문에 이곳이 만차라면 바로 맞은 편의 동래역 공영 주차장을 이용해야 한다. 참고하자.

 

 

■ 올리브 장작 동래점 내부는 생각보다 넓다.

미리 예약도 가능하다. 원하는 좌석을 미리 예약해서 선점할 수 있다. 내부는 넓기 때문에 예약을 하지 않아도 주중 저녁이면 만석까지는 가지 않는 편이나, 주말이면 가끔 만석도 볼 수 있다. 물론 코로나 19 이전에는 그랬는데 이후에는 이전보다는 훨씬 한산하긴 하다. 그래도 망하지 않았으면.. 이 집은 정말 화덕 피자가 맛있기 때문이다.

 

 

■ 올리브 장작 동래점 메뉴

메뉴는 총 네 가지로 나뉜다. 화덕피자, 리소토, 파스타, 샐러드

갈 때마다 주문하는 메뉴는 달라지지만 나의 경우 화덕피자 하나, 파스타 또는 리소토 하나 주문한다. 이렇게 주문하면 성인 2명이면 배불리 먹을 수 있고 성인 3명이면 적당하다. 가장 인기 많은 것은 테이크아웃시 할인이 많이 된다는 점, 청춘세트도 역시 할인이 많이 된다는 점. 조건에 해당되면 이렇게 할인많이 되는 메뉴를 선택하길 추천한다.

 

내가 주문한 메뉴는 스테이크 피자 19,800원 

해산물 크림 리조또 14,800원 

한라봉 에이드 5,000원

 

내가 가장 많이 주문하는 메뉴다. 화덕 피자 중에서 스테이크 피자 정말 맛있고 쫄깃하다. (물론 다른 피자도 맛있음) 가끔 라자냐를 주문하기도 하는데 이 근방에서 라자냐를 주문할 수 있는 유일 식당이 올리브 장작이다. 라자냐가 아닐 때는 리조또를 주로 주문한다. 그리고 한라봉 에이드 정말 맛있다. 한라봉 에이드 다 마시면 탄산으로 무한 리필 가능하다.

 

<화덕피자>

· 꽈뜨로구스토 피자 19,800원

· 마르게리타 피자 15,800원

· 고르곤졸라 피자 16,300원

· 카프리 초사 피자 18,800원

· 스테이크 피자 19,800원

· 단호박 피자 19,800원

· 디아볼라 피자 18,800원

· 갈릭스노윙 피자 18,800원

· 꽈트로포르마지오 피자 18,800원

· 루꼴라 피자 17,800원

 

 

■ 올리브 장작 동래점 기본 세팅

올리브 장작의 기본 세팅은 사진과 같다. 잘라먹을 수 있는 나이프와 스푼, 포크. 그리고 식전 빵으로 제공되는 화덕 빵. 주문한 에이드

 

 

■ 한라봉 에이드 강추!

여러 에이드 중에서 올리브 장작 동래점에서는 유독 내 입에는 한라봉 에이드가 가장 맛있었다. 그래서 갈 때마다 한라봉 에이드를 주문. <진짜 한라봉 갈아주는 데 맛이 아주 부드럽고 맛있다.> 진짜 강추 음료!

 

 

■ 식전 빵은 화덕으로 구운 기본빵

이 식전빵은 주문한 음식이 본격적으로 제공되기 전에 먹을 수 있는 화덕 빵이다. <화덕에 구운 빵>인데, 그 덕분에 <쫄깃하고 고소하고 담백>하다. 여기에 같이 제공되는 꿀에 찍어먹으면 말 그대로 꿀맛. 입맛을 아주 제대로 돋워준다.

 

 

▶ 올리브 장작 동래점 화덕피자, 해산물 크림 리조또 영상

 

 

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■ 스테이크 화덕피자

화덕에서 굽는 것이다 보니 기계가 일률적으로 굽는 게 아니다 보니 구워지는 정도가 매번 달라진다. 이날은 그래도 잘 익어서 나온 편인데 어떤 날은 탄 부분도 제법 많은 적도 있다. 그러면 그 탄 부분만 제거하고 먹으면 된다. 뭐 화덕이라는 화구에서 사람이 일일이 확인하면서 굽는 거라 일률적이지 낳다. 

 

<스테이크 화덕피자는 스테이크와 신선한 채소>가 올려져 있다. 여기에 쫄깃한 치즈와 함께 있기 때문에 화덕의 고소하고 담백한 맛은 물론 다양한 맛을 동시에 느낄 수 있다. 올리브 장작 동래점에서 내가 가장 좋아하는 피자 중 하나다.

 

 

 

참고사진

이날은 유독.. 많이 탔달까. 화덕피자가 구워질 때마다 그날그날마다 구워진 도우 상태가 다르다. 이런 날은 그냥 탄 부분만 제거하고 먹으면 된다. 화덕피자 집에서 흔히 볼 수 있는 들쭉날쭉... ^^;;

 

 

신선한 채소는 물론 질 좋은 스테이크에 고소한 화덕피자 도우라니. 이건 아주 제대로 꿀조합이다. 피자 한 조각을 덜어서 돌돌 말아먹어도 좋고, 잘라먹어도 좋다. 꿀을 찍어먹어도 좋다. 그냥 먹던 어떻게 먹든 다~ 맛있다.

 

 

■ 해산물 크림 리조또

진한 크림에 잘 익는 한국식 리조또다. 사실 이탈리안 고대로 리조또를 먹으면 쌀이 설익은 느낌이 난다. 그게 사실 오리지널이다. 하지만 밥심을 가진 한국인에게 설익은 "느낌"은 낯설 수도 있다. 그런 점에서 올리브 장작은 쌀알 하나하나 한국식으로 푹 익혀서 제공한다. 그래서 아이들과 먹기에도 좋아서 가족단위 손님들도 많이 방문한다.

감칠맛 도는 해산물 역시 두툼하게 들어있고 부드러운 크림의 잘 익은 리조또는 밥을 먹고 싶은 사람에게 추천!

 

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